[Thème] Alcool : Diffusion et élimination de l’alcool

[V-X]

Quand une personne consomme de l’alcool, celui-ci commence immédiatement à passer dans le sang.

Une petite partie passe directement par la muqueuse buccale et par l’œsophage.

Un quart environ de l’alcool passe dans le sang après assimilation par l’estomac et le restant par les intestins, principalement l’intestin grêle.

Environ 20 % de l’alcool est absorbé par l’intermédiaire de l’estomac. Les 80 % restants sont absorbés par l’intermédiaire de l’intestin grêle.

L’alcool est assez vite absorbé par le sang, surtout lorsqu’il est ingurgité à jeun.

Dans le cas de la consommation à jeun, le taux d’alcoolémie atteint son niveau maximal au bout de 30 minutes.

Dans le cas de la consommation au cours d’un repas, l’absorption peut prendre un peu plus de temps et l’alcoolémie n’atteint son niveau maximal qu’après 1 heure ou 3/4 d’heure.

Le cœur pompe le sang à travers tout le corps et donc distribue l'alcool dans tout le liquide de l'organisme. Or celui-ci est de 34 litres en moyenne chez les femmes contre 42 litres pour les hommes.

Par conséquent, à quantités égales, l'alcool sera contenu dans un volume de liquide plus réduit chez les femmes.

L’alcool atteint le cerveau 10 minutes après l’ingestion à jeun ou pas par le sang.

Après 20 minutes, l'alcool atteint le foie par l'intermédiaire de sang. Le foie commence à l'assimiler.

Après 45 minutes, la concentration d'alcool dans le sang est à son plus haut niveau

Une fois passé dans le sang, l’alcool se répand dans toutes les parties de l’organisme et se diffuse dans tous les tissus contenant de l’eau. C’est ainsi que l’alcool parvient rapidement aux organes très vascularisés comme le cerveau, les poumons et le foie.

La principale voie d’élimination de l’alcool est éliminée à 95% par le foie.

En moyenne, un verre d’alcool fait monter l’alcoolémie chez un individu à 0,20 gramme par litre. Si la durée d’élimination varie chez chacun(e) d’entre nous, il vous faut compter environ « 2 heures pour les éliminer, en y ajoutant les 30 minutes de digestion ».

Les femmes évacuent l’alcool moins rapidement que les hommes.

Les hommes éliminent entre 0,10 et 0,15 g d’alcool par litre de sang toutes les heures.

Les femmes, éliminent entre 0,085 à 0,10 g d’alcool par litre de sang toutes les heures.

En revanche, si vous avez consommé plus de deux verres, « il faut ajouter environ 2 heures par verre supplémentaire avant de pouvoir conduire ».

Et « si quelqu’un consomme quatre verres d’alcool, il lui faudra donc attendre 8 à 10 heures avant de pouvoir reprendre le volant avec un taux d’alcool dans le sang à 0 ».

L’alcool est détectable dans le sang pendant au minimum 12h. Dans la salive ou l’urine, il l’est pendant une période allant de 12 à 24h, selon les quantités ingurgitées. Enfin, il peut encore être détecté dans les cheveux jusqu’à 90 jours après.

Il n’existe pas de recette miracle pour accélérer l’évacuation de l’alcool dans le sang. Seul le temps vous permettra d’éliminer votre taux d’alcool.